植物

大根の中が青い？！青カビ？いいえ違います

大根の中が青い？食べられるの？そんな疑問を解決します。結論→食べられます。青カビではなく青あざ症と呼ばれるもの。カビではないので食べることができます。実際に食べてみた感想についても紹介しています。

パイナップルのヘタを水耕栽培したら観葉植物になった話

パイナップルを食べたときに出る、ゴミにしてしまうヘタの部分を水耕栽培したところ、立派な観葉植物のようになりました。水耕栽培から土に植え替える注意点や、水耕栽培から実を収穫することはできるのかについても紹介しています。

ラズベリーをお庭に植えてみたいと思ってる人に伝えたい話

3種類の木苺を育てて、わかったことをまとめてみました。これからラズベリーを植えたいと思っている人や、実のなる植物を植えてみたいと思っている人に参考になる記事になっています。

３色に変化！マロウを使った色の実験

マロウ（ウスベニアオイ）を使って色の変化を楽しむ実験をしてみました。こどもとお手軽にできる美味しい実験もあります。見た目もきれいなマロウを使った実験、準備するものや詳しいやり方を載せています。

モンシロチョウの幼虫を育てて知った衝撃の事実

畑をやっているとたくさんの虫たちに出会います。あ、ちなみにわたしは虫が大大大の苦手です(*´Д｀) でも子供たちの教育のためにも、ある程度の条件で虫の家庭内飼育を許可しています。そんな中モンシロチョウの幼虫を飼育して...

フェンネルこう使ったらおいしかった

フェンネルというハーブご存知ですか？？よくヨーロッパ系のお食事、特に魚料理に使われていることが多いんです。うちの庭にはフェンネルが植えられており、大きく成長しすぎたおばけフェンネルを使って料理したところ、とってもお...

食べたことのなかったマイクロトマトを育ててみた

マイクロトマトってたまにスーパーでみかけますよね？？ずーっと気になってたんですが、なんでか買う気はせん。。。小さいわりに割高だし、ちょっとしか入ってないし。味とかどんな感じなのかめちゃめちゃ気になるけど結局ミニトマ...

赤しそジュースからのゆかりふりかけづくり

畑に赤紫蘇がわんさか♪ 赤しそジュース綺麗な色で大好きなんです(*^^*) いつもは赤紫蘇ジュースだけ作って終わりなのですが、どうやら赤紫蘇ジュースを絞った後の残りのシソのかすを使ってゆかりふりかけがつくれるというので作ってみ...

スーパーフードビーツを育ててお料理してみた

今年の４月から畑を初めていろんな野菜を植えています。今回はそのうちのひとつスーパーフードともいわれるビーツを育ててみた結果とどう料理したかを書いていきたいと思います。初心者ファーマーがビーツを育てて食べてみた ...

青じそをつかったジェノベーゼソース

ジェノベーゼソースといえばバジルですよね？でもうちのお庭では今年の長雨の影響かバジルちゃんたちの成長がいまいちで。。。しかし、青じそたちの勢いは例年よりもすごい！！バジルは乾燥した土を好むのに対して青じそは...