”ミルクフォーマー”という
ミルクを泡立てる
ミルク専用の泡だて器を知っていますか？
１００円ショップでも購入できますし、
IKEAでも１４９円という安さで販売されています↓
おうちカフェを楽しむためには、
必須と言っていいくらい活躍してくれるのですが、
これでメレンゲを作れるという情報が。
早速やってみましたが、
私は失敗？！うまくできなかったので、
オススメしない理由を今回の記事では
紹介したいと思います。
ミルクフォーマーを壊したくない方は是非
最後まで読んでみてくださいね。
ミルクフォーマー長時間使うのは危険？！メレンゲはオススメできない
メレンゲはつくるとしても１個まで
モンサンミッシェルのオムレツって知っていますか？
メレンゲと卵の黄身を混ぜてオーブンで焼かれた
フワフワの特大のオムレツなんです。
新婚旅行で食べて以来、
たまに思い出して、
それをアレンジした、
オムライスにフワフワの卵をのせてオーブンで焼くという
料理をつくったりします。
いつもは電動ミキサーをつかって
しっかりしたメレンゲを作ってから
つくるのですが、
このミルクフォーマーでもメレンゲがつくれる！
というのを見たので、
いつものオムライスではなく
卵だけバージョン（オムレツ）で
早速やってみました。
最初私はいつものノリで、
一気に卵を３個やろうとしました。
卵を黄身と白身に分けて
いざミルクフォーマー！
しかし早々に３個分の白身は、アカンと諦めました。
明らかにできない手ごたえ（笑）
さすがに３つは欲張りすぎたと反省。
こんな細いミルクフォーマーに
３個の白身はそりゃキツイです。
でも１個ならできそうかも！！
と期待をいだいて、次の準備へ！
メレンゲは何度も失敗経験があり、
少しでも汚れたボウルをつかうとできないのも
よくわかっているので、
もう一度新しい卵と新しいボウルを取り出した、
今度は１つで挑戦してみました！
ひとつでも時間がかかる。モーターが焼ける匂い
先ほどと同様、黄身と白身を分けます。
そして、白身のほうを
ミルクフォーマーで泡立てます！
２分くらいして、細かい泡はたくさんできていて、
白っぽくなっているのですが、
いつものメレンゲのように固まるような様子はありません。
３分経っても状況は変わらず。
３分すぎたあたりから
ん？なんかモーターが焼けるような匂い(*´Д｀)
ということで、
怖くなりそこでストップしました。
モーターが焼けきってしまったら
完全に壊れて使えなくなってしまいますからね。
早めに判断してやめました。
結局できたのはコレ↓
白っぽくなって細かい泡。
このまま続ければ、
いつもの固めのメレンゲにはなったかもしれませんが、
ミルクフォーマーが長時間に耐えられないと思いました。
とりあえず、フワフワのメレンゲではありませんが、
一応トロトロでも泡はできているので、
そのままココットにいれて焼くだけ焼いてみました。
いつもほどのフワフワではないけど一応見た目はできた
ココット洗うのが面倒なので（笑）
アルミホイルをしいてそこに先ほどの
メレンゲ風と黄身を合わせたものを入れました。
１８０℃で予熱してあったオーブンに入れて
１５分ほど焼きました。
できあがりはこちら↓
見た目はそれなり（笑）
一応泡は立っていたので、
表面はスフレっぽくなってました。
ケチャップかけて食べました。
味もまぁ普通に美味しいです。
ただいつものメレンゲの感じとは違うし、
中の方はフワフワ感全くなかったです。
メレンゲを作るのは、
やはり電動ミキサーだと思いました。
まとめ
ミルクフォーマーはやはり、
ミルクを泡立てるものであって、
メレンゲを作るものではないなぁと思いました！
時間もかかるし、
壊れてしまったら悲しいですよね( ;∀;)
ミルクフォーマーでメレンゲを作ろうと考えている人の
参考になりますように☆
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