秋の味覚といえば栗！！
畑の栗をとったので茹でて食べてみました(*^^*)
ペットのハムスターにもあげてみましたよ！
茹でた栗を使ってマロンクリームを作ろうと思ったら、
牛乳がドボッと入って失敗してしまったんです。
そこで凍らせてみたら・・・
なんと美味しい栗のアイスができました(^O^)／（笑）
今回は採った栗で出来たマロンアイスについて書いていきたいと思います。
栗好きの方は必見です(^^♪
マロンクリーム失敗からのマロンアイスが想像以上に美味しかった話
栗を茹でる
畑で採ってきた栗です。
お水を張ったお鍋に栗を入れて、
上に浮いてくる栗があればとってしまいましょう。
浮いてくる栗は、中を虫に食われて空洞ができていて浮いてくることがあります。
沈めたら２個浮いてきたので取り除きましたよ(/・ω・)/
塩を入れます１リットルに対して、大さじ２分の１の塩を入れます。
今回の写真の量では２リットル大さじ１の塩で茹でました。
お鍋に火をかけます。
強火で沸騰するまで茹でて、１０分間ボコボコ茹でます。
１０分経ったら弱火にして３０～４０分茹でます。
そのあとは火を消して３時間くらい置いておきます。
茹で栗を切ってみると・・・
こんな感じ。このままスプーンですくって食べれます。
何個かは子供たち、スプーンでボロボロこぼしながら食べていました(;´∀｀)
ハムスターも大好き茹で栗
我が家のハムちゃん達にも、茹で栗をあげてみました。
ハムスターに栗を上げる場合も茹でたものをあげたほうがいいようです。
あげる際にはしっかり渋皮までむいてあげて。
渋皮に含まれるタンニンという成分が、ハムスターの消化器官を
傷つけてしまう可能性があるのだそうです。
とっても美味しそうに食べていました(*^^*)
ひまわりの種と一緒であげすぎには注意ですね☆
マロンクリームを作ろうと思ったら失敗した
栗をスプーンですくって食べるのも疲れるようで、
ひとり３個くらい食べたら終了しました（笑）
子供たちが栗ご飯がいいというので、
皮をむいていったのですが、なかなかうまくむけず。。。
気合でむいたけどこんな感じ。↓
ボロッ。。。(*´Д｀)
これ栗ご飯で炊いたら、栗の形なくなるんちゃうん？？
（しかも後から知ったのですが、栗ご飯は生栗を使うそうで。
考えてみりゃそうだよな・・・笑）
ってなわけで、潰せる方向にシフト！！！
マロンクリームを作ろう～～～という事になったわけです(^O^)／
モンブラン♪モンブラン♪
マロンクリームでモンブラン♪
早速子供たちと生クリームを購入しに行き☆
- 茹で栗・・・３００ｇくらい？？
- 生クリーム（乳脂肪分４７％のもの）・・・２００ｍｌ
- 砂糖（きび砂糖）・・・６０ｇ
最初はこれをフードプロセッサーでガーーーっと混ぜました！！
あけてみると、
ん？ちょっとモサッと感あるよね。。。
生クリーム全部使ったし、栗が多かったのかな？？
牛乳入れてみる？？
って感じでちょこーっと（たぶん５０ｃｃくらい）
牛乳を入れて、また混ぜる！！
ガーーーーー（２回目）
あけてみると、さっきよりはいいかんじだけど、
まだちょっとモサッと感あるよね。
あと少しだけ牛乳入れよう！！
ドボッ！！
あ！！！思ったより入りすぎた( ﾟДﾟ)！！！
うちの悪いクセで、テキトーが災いし、牛乳が入りすぎて大失敗( ;∀;)
ガーーー（３回目）
しましたが、予感は的中。
なめらかすぎる、モンブランにはならない
マロンペーストなるものができました。
モンブランのようなそばの形にはなりそうもないぞ～～～。
とりあえず食べてみると。
うまっ！！！！！
めっちゃおいしい。栗の味。モンブランの味。
子供たちにも食べてみなよ！
と食べさせてみると、
美味しい！！モンブランの味する！！と。
その割にはちょこっと食べて、
もういらな～～～い。
美味しいならもっと食べなよ！！と言いましたが、いらないのだそうで。
モンブランにならないなら、アイスにしてみるか！！
生クリーム入ってるしアイスになるんちゃうん？？
という軽い気持ちから、凍らせてみることにしました(/・ω・)/
思いのほか美味しかったマロンアイス
陶器の器にマロンペーストをいれて、ラップでしっかり密閉し、
冷凍庫へＧＯ！！！
５時間後くらいに取り出してみると・・・
うんうん。固まってる。
しかもスプーンをいれてみると、あまりカチカチではなく、
スッと入る固さ！
食べてみるとすんごい栗の味！！
でも、なめらかなアイスに仕上がっていました！！
パンケーキにちょこっとマロンアイスを添えてみました(*^^*)
お庭のミントものせて～♪
子供たち今度は美味しい！！
と、アイスをおかわりして、たくさん食べてくれました。
モンブラン、とっても美味しいですが、
手づくり栗のアイスもかなり美味しかったです(^O^)／
ぜひ秋の味覚、楽しんでみてくださいね。
画像にも載ってる、子供とできるお絵かきパンケーキの作り方はこちら↓
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