趣味フェンネルこう使ったらおいしかった
フェンネルというハーブご存知ですか？？ よくヨーロッパ系のお食事、特に魚料理に使われていることが多いんです。 うちの庭にはフェンネルが植えられており、大きく成長しすぎたおばけフェンネルを使って 料理したところ、とってもお...
レシピ
趣味
アイデア赤しそジュースからのゆかりふりかけづくり
畑に赤紫蘇がわんさか♪ 赤しそジュース綺麗な色で大好きなんです(*^^*) いつもは赤紫蘇ジュースだけ作って終わりなのですが、どうやら赤紫蘇ジュースを絞った後の残りのシソのかすを使ってゆかりふりかけがつくれるというので作ってみ...
趣味スーパーフードビーツを育ててお料理してみた
今年の４月から畑を初めていろんな野菜を植えています。 今回はそのうちのひとつスーパーフードともいわれるビーツを育ててみた結果と どう料理したかを書いていきたいと思います。 初心者ファーマーがビーツを育てて食べてみた ...
趣味青じそをつかったジェノベーゼソース
ジェノベーゼソースといえばバジルですよね？ でもうちのお庭では今年の長雨の影響かバジルちゃんたちの成長がいまいちで。。。 しかし、青じそたちの勢いは例年よりもすごい！！ バジルは乾燥した土を好むのに対して青じそは...